Descrição do Produto
James Suckling top 100 world value 2021 Tectonia GPSM 2019 É com muito orgulho que compartilhamos o novo sucesso da Volcanes de Chile: O Volcanes de Chile Tectonia Grenache Petite Sirah Mourvèdre 2019 foi incluído na lista dos 100 MELHORES VINHOS DO MUNDO abaixo de USD $35 por James Suckling. A Volcanes de Chile é uma vinícola chilena com produção anual de 240 mil garrafas, o que, em termos de Chile, poderia classificá-la como uma pequena bodega. A vinícola é focada na utilização de uvas plantadas em terroirs vulcânicos, que emprestam ao vinho um caráter mineral. Este vinho é elaborado com um corte mediterrâneo de Grenache (do Valle de Rapel), Petite Sirah (do Valle del Maipo) e Mourvèdre (do Valle del Maule), cuja vinificação tem uma marcada influência chilena, em uma demonstração do esforço da Bodega Volcanes em resgatar o valor inerente dos solos dos vales de Rapel, Maipo e Maule, ressaltando as características e o desenvolvimento que essas variedades atingem nesses vales. A Grenache aporta caráter ao vinho, sua energia, aromas de frutas silvestres e notas florais. Já a Mourvèdre presenteia com notas terrosas, especiarias e sabores de frutas vermelhas, assim como a estrutura. E finalmente a Petite Sirah complementa o conjunto com sua harmonia, e entrega uma firme estrutura ao vinho, trazendo suas clássicas notas de frutas negras maduras, conferindo peso, densidade e complexidade à mistura final. Este sofisticado vinho mostra uma intensa cor violeta. O nariz revela aromas profundos de flores silvestres, especiarias, como orégano e canela, frutas vermelhas e negras frescas, framboesas e morango. Aparecem também notas defumadas, de tabaco e minerais. É um vinho com personalidade, peso, corpo e estrutura, que entrega taninos poderosos, aveludados e enérgicos. Traz um bom equilíbrio entre a fruta e a madeira. O final é denso, elegante, complexo e persistente. Harmonize com carnes vermelhas, porco assado, cordeiro, caça, aves, empanadas, paella, embutidos e queijos. 45% Grenache 38% Petite Sirah 17% Mourvèdre
NOTAS DO SOMMELIER WINE TRADER: Volcanes de Chile é um projeto audacioso chefiado pela enóloga Maria Del Pilar Díaz, ue trabalha em com vinhedos em vários vales chilenos, mas sempre em solos vulcânicos. Este vinho é um verdadeiro achado! Um corte típico do Sul da França, com uvas de diferentes Vales chilenos - Rapel, Maipo e Maule. Um vinho muito bem quisto pela crítica especializada, sempre alcançando notas relevantes, de boa estrutura, com notas de frutas negras maduras e bastante especiarias. - Gustavo Giacchero - Sommelier Wine Trader.
