Descrição do Produto
O "Vinho Zenith Brunello DOCG 2015" Este tinto requintado é elaborado exclusivamente com a casta Sangiovese Grosso, a joia da coroa da viticultura local, também conhecida como Brunello.
Uvas e Vinificação:
- Uva: Sangiovese Grosso/Brunello
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação e Amadurecimento em tanques de aço inox a temperatura controlada.
- Amadurecimento de 38 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
Características Sensoris:
- Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
- Nariz: Frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas e amoras, notas de especiarias, como cravo-da-Índia e alcaçuz, além de toques de baunilha, cacau, tabaco e chocolate.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Prêmios e Reconhecimentos:
93 Pontos - Adega
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, Encorpado, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques de chocolate, baunilha e cacau.
Harmonização:
- Carnes Vermelhas Grelhadas e Assadas;
- Carnes de Cordeiro;
- Carnes Suínas;
- Polenta com Ragu de Carne;
- Queijos Maduros;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Toscana, Itália.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16ºC a 18ºC
Potencial de guarda: 17 anos ou mais.
Informações Adicionais:
- Produtor: CastelNuovo Berardenga
- País: Itália
- Região: Toscana
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Volume: 750ml
