Descrição do Produto
Vinho Tinto Petit Verdot Reserva Bueno Wines 750ml + Wine Skin
De estrutura e potência inquestionáveis, a Petit Verdot quebra paradigmas. Traduz a vibração do Terroir em tipicidade. Sua personalidade consagrada pela própria adaptação na Bellavista Estate, assegura a nobre posição de varietal reserva, com admirável capacidade de guarda.
Região e Variedade:
Região: Campanha Gaúcha/RS.
Variedade: Petit Verdot.
Vinificação:
Seleção dos cachos no vinhedo;
Desengace total, sem esmagamento;
Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade;
Maceração pré-fermentativa a frio, com remontagens diárias;
Fermentação alcoólica com temperatura controlada, não ultrapassando 26°C;
Delestagens;
Maceração pós-fermentativa;
Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa;
Fermentação malolática espontânea e completa;
Maturação em barricas de carvalho francês por 15 meses.
Degustação:
Análise visual: Brilhante, de coloração rubi-violáceo intenso.
Análise olfativa: Sua aptidão para maturação na Campanha Gaúcha propicia um leque aromático amplo e diversificado. Entre eles destacam-se frutas negras, cravo, noz-moscada, pimenta e tabaco.
Análise gustativa: Com estrutura marcante por natureza, fascina pelo equilíbrio entre acidez e textura.
Terroir:
Região: Campanha Gaúcha – RS.
Solo: Argiloarenoso de topografia plana.
Clima: Quente e subúmido.
Variedade(s): Petit Verdot.
Colheita: Manual e seletiva.
Safra: 2023
Comentário do Sommelier:
Escolhida a dedo para protagonizar esse varietal, a Petit Verdot, uma uva bordalesa que se adaptou muito bem no terroir Campanha Gaúcha, rende um dos melhores vinhos nacionais dessa casta. Saboroso e de caráter marcante, exala aromas de frutas como framboesa e amora, sutis toques florais, bem como notas amadeiradas e de especiarias. Com taninos macios e boa acidez, pede uma costela bovina, um steak com cogumelos e batata rústicas, ou Strogonoff de carne. Denis Trombino
Premiações
Doble Oro – Concurso Internacional de Mendoza, Argentina.
