Descrição do Produto
Esta de 2023 safra espec??fica traz um marco hist??rico: o r??tulo ?? ilustrado pela obra "Para??so", da renomada artista pl??stica portuguesa Joana Vasconcelos. A arte utiliza cores vibrantes e formas din??micas para representar a uni??o de elementos essenciais na cria????o de um grande vinho, como o sol, a terra e o frescor.
- Frutas escuras: O nariz abre de forma exuberante e precisa, destacando aromas intensos de amora madura, cassis e mirtilos frescos.
- Complexidade e Madeira: Apresenta notas cl??ssicas de caixa de cedro, fumo, grafite (ponta de l??pis) e nuances de charuto cubano.
- Toques sutis: H?? um fundo floral delicado de violetas mesclado a toques refinados de chocolate amargo, caf?? espresso torrado e especiarias doces. [1, 2, 3, 4, 5]
???? Paladar
- Estrutura: ?? um vinho de corpo m??dio a encorpado, denso e carnudo, mas que surpreende pela energia e vivacidade de sua acidez. [1, 2, 3]
- Taninos: Os taninos s??o poderosos, volumosos e incrivelmente polidos e aveludados, integrando-se ?? textura cremosa da fruta sem apresentar nenhuma aresta. [1, 2]
- Final de boca: O final ?? longo, sofisticado e persistente, deixando recorda????es minerais, de cacau, avel??s tostadas e um sutil toque de hortel??. [1, 2]
??????? Harmoniza????o
Por ser um corte estruturado e potente dominado pela uva Cabernet Sauvignon (93% da composi????o), ele exige pratos sofisticados e com boa carga de prote??na e gordura: [1]
- Carnes Vermelhas: Cortes nobres grelhados ou assados, como bife de tira, fil?? mignon com crosta de ervas ou costela de cordeiro ao molho de hortel??.
- Ca??a e Estufados: Pratos de ca??a de penas ou pelos (como javali e pato) e cozidos de longa extra????o ricos em especiarias.
- Queijos: Queijos de massa dura e cura m??dia a intensa (como Parmes??o envelhecido ou Manchego). [1, 2]
