Descrição do Produto
Lui Harmony Gran Reserva Cabernet Franc 2020, representa o resultado de anos de pesquisa de diferentes terroirs, climas e solos. São vinhos que expressam a elegância, o equilíbrio, a harmonia do terroir e o tempo de envelhecimento em barricas. Este vinho provém de uma vinha com solos de origem aluvial, pobre, pedregoso e com presença de carbonato de cálcio.
Variedade: 100% Cabernet Franc.
Vinhedo: 100% Alto Agrela, Lujan De Cuyo, Mendoza,
1050 metros s.n.m.
Sistema de condução: Espaldeira cordão bilateral.
Colheita : Manual.
VINIFICAÇÃO
Seleção de cachos e desengace de grãos. Maceração pré-fermentação por 48 horas. 10 dias de fermentação alcoólico. 5 dias de maceração pós-fermentativa. Fermentação maloláctica natural. 80% do corte foi maturado em barricas de carvalho de 300 litros de lQ e 2Q uso: 100% francês por 12 meses. Envelhecido por 6 meses em garrafa.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Vinho que apresenta cor vermelha profunda. Taninos firmes e suculentos, tem um final muito persistente em boca. No nariz destaca-se pela grande complexidade onde encontramos notas de pimentão vermelho, notas de defumação com nuances florais e picantes, além de frutas vermelhas e negras maduras. Ideal para armazenamento de longo prazo.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes assadas , pratos de caça e a base de cogumelos (risotos, massas ou até cogumelos salteados).
Queijos maturados como parmesão, pecorino e queijo azul.
Premiações:
96 pontos - Decanter 2022
94 pontos - Guia Descorchados 2023
País: Argentina
Vinícola: Saphyle (LUI Wines)
Região: Alto Agrelo, Lujan de Cuyo - Mendoza
Teor alcoólico: 14,8% vol.
Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Cabernet Franc
Sobre o produtor
Vinícola Saphyle (LUI Wines) é um projeto que nasceu em 2002, com o objetivo de fazer vinhos de garagem. Ao longo dos anos, o empreendimento conseguiu impor o seu nome e personalidade e hoje produz mais de 400.000 garrafas de vinhos e espumantes . Atualmente conta com um portfólio de mais de 21 vinhos. O projeto trabalha com produtores de uvas de diferentes regiões de Mendoza e do país.
A enologia do projeto encabeçada por Mauricio Vegetti Lui consagrado “Enológo Joven do ano 2019”pelo Master of WineTim Atkin, selecionado “Melhor Enólogo Argentino”,de menos de 40 anos, no concurso Winemaker Sub 40 e premiado na oitava edição da “The Winemakers” como melhor vinho do ano (Lui District Blend de Parcelas Appellation Los Chacayes 2018).
Registro do Importador no Mapa Nº SC-002315-9
Aviso legal
• BEBA COM MODERAÇÃO. ESTE PRODUTO É INDICADO APENAS PARA MAIORES DE 18 ANOS.
