Descrição do Produto
Espanha 750 ml
Tinto Tempranillo
Safra 2018
Graduação alcoólica 13%
Características Organolépticas e Harmonização
La Mancha, terra do personagem de Miguel de Cervantes
Dom Quixote de La Mancha, tem seu nome originário da expressão “Mantxa” que significa "terra seca" em árabe, o que realmente caracteriza
a região.
Localizada no centro do país, o clima é continental ao extremo, com grandes diferenças de temperaturas entre verão e inverno. Nos dias quentes
de verão os termômetros podem alcançar os 45°C, enquanto nas noites rigorosas de frio intenso do inverno, as temperaturas negativas podem chegar
a até -15°C.
Produzido pela grande Bodegas Verduguez, este varietal 100% Tempranillo foi elaborado a partir de uma seleção especial de uvas de alta qualidade.
Mostra jovialidade, frescor, traz no olfato intensas frutas negras frescas e maduras como a cereja, groselha e ameixa, notas de chocolate meio amargo
e baunilha e uma leve nuance refrescante de hortelã.
Em boca tem boa estrutura, com taninos aveludados e acidez na medida mostrando sabores de frutas vermelhas e negras maduras como ameixa e cassis,
especiarias doces como o alcaçuz e uma leve nota balsâmica.
Estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização: Pode ser degustado sozinho, mas acompanha muito bem pratos como penne com tomate cereja e mussarela de búfala, risoto de aspargos verdes
e pizzas diversas. Esse exemplar está pronto, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2025.
Pronto para beber: Sim
Consumir em seu ápice até final de 2025
Estágio em madeira? Sim
Necessita aeração prévia em decanter? Não
Temperatura de serviço em Cº 17.00 Cº
Vedação Rolha
