Descrição do Produto
Os vinhos provêm exclusivamente de uvas produzidas na própria quinta, onde em 2007 foram plantadas as vinhas. Os solos são pobres e com produções controladas. Este vinho resulta da combinação das castas Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%) e Syrah (30%). De acordo com os métodos tradicionais as uvas foram colhidas à mão e a fermentação a uma temperatura controlada (26º) decorreu em pequenos lagares de inox com pisa a pé.
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Notas de madeira tostada, chocolate e baunilha bem integrados. Notas apimentadas.
Sabor: Corpo com boa textura, de acidez fresca e taninos leves.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho frânces.
Acidez: 5,47 g/dm³
Harmonização: Excelente acompanhamento para carnes vermelhas e grelhadas.
Produção: 20.000 garrafas.
