Descrição do Produto
Desde sua fundação em 1915, a Peterlongo preocupou-se, não apenas em manter o mesmo método de elaboração do champagne usado pelos franceses, mas também com as condições de produção e armazenagem da bebida, incluindo uma cave subterrânea de 10 mil m² em pedra basalto que mantém constante a temperatura das garrafas em todas as estações do ano.
Uma característica marcante em todas as uvas Moscato é o alto nível de açúcar residual. Ao serem vinificados, é comum que isso gere um dulçor no paladar, mesmo que alguns rótulos sejam mais secos ou neutros. Ao invés de apenas uma casta, a Moscato engloba uma família de uvas com mais de 200 variedades. Por isso os diversos nomes, tais como Muscat, Moscatel, Muskateller, dentre outros.
Este frisante apresenta-se de forma límpida e brilhante, possuindo uma coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados. Sua perlage é fina, intensa e persistente. No olfato, traz aromas finos e agradáveis que remetem a flores e frutas brancas. Em boca, tem um sabor suave, com excelente equilíbrio entre acidez e açúcares, o que lhe confere bom frescor e retrogosto marcante. Pode ser apreciado como aperitivo num dia de calor ou acompanhando entradas e sobremesas leves, como sorvetes.
Vinícola: Armando Peterlongo
País de Origem: Brasil
Região de Produção: Serra Gaúcha
Uvas: Moscato
Tipo: Frisante branco
Classe: Suave
Volume: 750 mL
Teor Alcoólico: 9,5%
Temperatura de Serviço: 4ºC a 6ºC
Aspecto Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Aspecto Olfativo: Aromas finos e agradáveis que remetem a flores e frutas brancas
Aspecto Gustativo: Jovem, equilibrado, suave e refrescante
Harmonização: Para ser apreciado como aperitivo ou acompanhando entradas e sobremesas
