Descrição do Produto
No prestigiado território de Champagne, a Maison Louis Roederer mantém o seu estatuto de lenda como uma das últimas grandes casas familiares e independentes da região. O Cristal, sua cuvée de prestígio mais emblemática, foi originalmente criado em 1876 para satisfazer o paladar exigente do czar Alexandre II da Rússia, sendo apresentado até hoje em sua icônica garrafa de fundo plano e vidro transparente. A safra 1979 é reverenciada por historiadores e colecionadores como um dos maiores anos do século XX para o Champagne, marcada por um equilíbrio perfeito entre maturação e uma acidez vibrante que permitiu a este vinho desafiar as décadas. O estilo de vinificação da Roederer para o Cristal envolve uma seleção rigorosa de uvas provenientes exclusivamente de vinhedos Grand Cru (aproximadamente 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay), com uma parte significativa dos vinhos estagiando em carvalho para conferir estrutura e complexidade, sem realizar a fermentação malolática, garantindo assim uma longevidade excepcional. O Cristal 1979 é uma joia pedagógica sobre a evolução dos grandes vinhos; hoje, ele apresenta uma cor dourada profunda e um bouquet hipnotizante de mel, frutas secas, notas de brioche tostado e uma mineralidade salina que ainda ecoa no paladar. Este rótulo é uma unanimidade entre os críticos, ostentando a nota máxima de 100 pontos por Antonio Galloni (Vinous) e 98 pontos por Richard Juhlin, o maior especialista em Champagne do mundo. Atualmente, o vinho encontra-se em um estágio glorioso de maturidade, com uma janela de bebibilidade que, se bem conservado, ainda se estende com vitalidade, sendo uma experiência única de degustação até 2030.
