Na região de Maule, as uvas Carignan e País são dominantes, sendo este vinhedo de Petit Verdot uma raridade! De certa forma, este vinho fica conceitualmente fora da espinha dorsal do projeto da vinícola, que é fazer vinhos de vinhas tradicionais a partir de parcelas específicas do Secano Interior chileno. No entanto, Los Despachos pretende propor algo diferente da tradição, ampliar o espectro de possibilidades e mostrar que, embora seja uma variedade de Bordeaux, funciona bem - em termos de qualidade - no granito da região.
NOTAS DO SOMMELIER WINE TRADER: todos os vinhos produzidos por Edgard Carter e Karine Mollenhauer na região chilena do Maule são únicos e encantadores! Este Los Despachos é algo muito raro, pois não é comum acharmos Petit Verdot na região, ainda mais de vinhedos mais antigos, e de pé franco. Um vinho intenso e vibrante, cheio de personalidade! Apresenta notas de frutas negras frescas, notas de tabaco e especiarias. Um grande vinho, que ainda pode evoluir muito! Harmoniza perfeitamente com carne de cordeiro. - Gustavo Giacchero / sommelier Wine Trader.
Um verdadeiro achado! Os vinhos da Carter Mollenhauer, feitos em Itata, Maule, região chilena que vem surpreendendo há alguns anos. Um vinho intenso, vibrante, que já está ótimo para consumo, mas que ainda pode evoluir muito bem! - Gustavo Giacchero - sommelier Wine Trader.
