Descrição do Produto
Espumante Miolo com 10 anos de cave. A longa maturação Sur Lie de 10 anos, trouxe a este espumante a expressão e sofisticação do terroir Vale dos Vinhedos, é o primeiro espumante Nature da Miolo.
Seu longo período de autólise proporcionou elegância, equilíbrio e fineza, não necessitando dosagem de licor de expedição, mantendo-se natural.
Vinícola: Miolo
Safra: 2011
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Tipo: Espumante Branco
Uva: 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay
Teor Alcóolico: 12%
Maturação: 120 meses nas caves subterrâneas da vinícola
Temperatura de Serviço: 6 a 8 ºC.
Harmonização: Acompanha perfeitamente ostras, queijos maturados, salmão defumado, carpaccios, massas e risotos.
Características: Espumante complexo e com excelente cremosidade. Elegante, tem acidez equilibrada, retro gosto agradável e final de boca persistente
