Descrição do Produto
Vinícola: MIOLO
Safra: 2023 (safras podem sofrer alterações, qualquer dúvida, consulte-nos)
País: Brasil
Região: Vale do São Francisco
Tipo: Demi
Uva: 100% Chenin Blanc
Teor Alcóolico: 12,5%
Maturação: O processo envolve desengace total dos cachos, prensagem rápida, clarificação a frio, fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a 15°C, segunda fermentação pelo método Charmat até 6 kg/cm² de pressão, estabilização a -3°C por 15 dias, seguida de filtração e engarrafamento imediato, sem envelhecimento.
Temperatura de Serviço: 8°C
Harmonização: A linha de espumantes Almadén acompanha muito bem frutas e sobremesas, petiscos e antepastos. Ideal para festas, devido a sua versatilidade.
Características: Espumante leve, refrescante com boa persistência e doce retrogosto. Predominância de aromas de frutas cítricas e flores brancas.
