Descrição do Produto
Roagna Crichet Pajè 2013
Há vinhos que se bebem e há vinhos que se decifram. O Crichet Pajè 2013 pertence à segunda categoria. Esta não é uma garrafa para uma ocasião qualquer, mas sim um ritual para o entusiasta que compreende a beleza da paciência, da tradição radical e da expressão mais pura e intransigente do Nebbiolo.
A Alma de um Microlote Lendário
"Crichet Pajè" é mais que um nome; é uma declaração de princípios. Nasce de uma minúscula parcela no topo da colina do vinhedo Pajè, onde as vinhas, com mais de 60 anos, fincam raízes em solos de marga calcária branca, únicos em Barbaresco. A filosofia de Luca Roagna é um elo com o passado: fermentação com leveduras selvagens, macerações que se estendem por inacreditáveis 60 a 90 dias e um envelhecimento de quase uma década em grandes botti de carvalho neutro antes de ser considerado pronto. O resultado é um vinho que fala baixo, mas com uma profundidade avassaladora.
Decifrando o Crichet Pajè 2013 em Taça
A safra de 2013, aclamada por sua elegância e equilíbrio, entregou um Crichet Pajè de finesse transcendental. Ao servi-lo, a cor granada translúcida já revela a sua natureza etérea. O nariz é um labirinto de aromas que se transforma a cada minuto na taça: pétalas de rosa secas, cereja amarga, menta selvagem e casca de laranja dão lugar a notas hipnotizantes de trufa branca, alcaçuz, tabaco e um mineral de pedra quebrada. É um perfume meditativo, que exige atenção e recompensa com uma complexidade quase infinita.
Na boca, a força se revela na elegância. Esqueça os taninos rústicos; aqui, eles são finíssimos, como seda, tecendo uma estrutura precisa e enérgica que sustenta o vinho. A textura é um paradoxo de poder e leveza, com sabores de frutas vermelhas silvestres, especiarias e um eco terroso que remete diretamente ao seu solo. O final é incrivelmente longo e vibrante, uma assinatura de sua nobreza e de seu imenso potencial de guarda.
Um Diálogo com a Tradição
Abrir um Crichet Pajè 2013 é conectar-se a um legado. É a rara oportunidade de provar um vinho que desafia a modernidade, um testemunho do que o Nebbiolo pode se tornar quando tratado com o máximo respeito e o mínimo de intervenção. Embora já seja uma experiência fascinante, ele está apenas começando a contar sua história. Para o verdadeiro aficionado, este é um vinho para ser acompanhado por anos, revelando novas facetas a cada etapa de sua jornada.
Entregue-se a esta experiência profunda e autêntica. Garanta sua garrafa do Roagna Crichet Pajè 2013 e tenha o privilégio de provar um dos vinhos mais reverenciados e comoventes de
toda a Itália.
