Descrição do Produto
O Clos Apalta é um projeto de vinhos de altíssima qualidade da renomada Casa Lapostolle, localizada na região de Apalta, no Vale do Colchagua. Criado em 1994 por Alexandra Marnier-Lapostolle, o objetivo sempre foi produzir os melhores vinhos do Chile, capazes de competir com os mais premiados vinhos do mundo. A filosofia do projeto segue a tradição dos grandes produtores de Bordeaux, utilizando a expertise francesa da família.
O diretor técnico e enólogo responsável é o renomado Jacques Begarie. O terroir do Clos Apalta é único, situado entre cordilheiras no Vale de Apalta, ao sul de Santiago. Este vinho é elaborado a partir de um blend de Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, passando por 27 meses de envelhecimento em barris de carvalho francês, sendo 85% novos e 15% de segundo uso.
O resultado é um vinho macio, encorpado e com belo equilíbrio, recebendo constantemente altíssimas pontuações de especialistas, incluindo a nota máxima de 100 pontos por James Suckling nas safras 2014, 2015 e 2017.
HARMONIZAÇÃO
Carnes de caça, cordeiro e pratos de alta gastronomia.
AROMA
Intenso em aromas de frutas pretas, notas florais e minerais.
