Descrição do Produto
TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre, assumiu a propriedade sozinha, e suas filhas Magali e Mélanie juntaram-se a ela mais tarde. Desde 2018, a Domaine está sob o comando das talentosas mulheres da família Fabre.
A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020 iniciou-se a conversão para a agricultura orgânica.
Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Lion de 2019
Lieux-dits: Les Galimardes, la Crousroute.
Envelhecido em tanque de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%).
Vinho de aspecto granada escuro. Nariz de frutas cozidas e especiarias doces. Châteauneuf típico e estruturado, com aromas expressivos. Na boca, harmonioso, equilibrado e aveludado.
Expressa o melhor da Appellation.
FICHA TÉCNICA
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PRODUTOR: Domaine Tour Saint Michel -
Denominação: AOC Chateauneuf-Du-Pape -
Potencial de Guarda: 15/20 anos -
Nariz: Frutas cozidas e especiarias doces. Vinho típico e estruturado, com aromas expressivos -
SAFRA: 2019 -
VOLUME: 750ml -
Boca: Harmonioso, equilibrado e aveludado -
UVA: 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre. -
ÁLCOOL: 15,6% -
HARMONIZAÇÃO: Carne com cogumelos, brie com trufas, farinha de caça -
PAÍS: FRANÇA -
ESTILO: Tinto -
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16/18°C -
Região: Rhône -
Amadurecimento: Colheita manual. Maceração e extração longas e gentis. Envelhecimento em tanques de concreto (80%) e em barricas de 2 anos (20%) -
ASPECTO: Granada escuro
