Descrição do Produto
TOUR SAINT MICHEL
Domaine Tour Saint Michel está localizado na cidade de Châteaneuf-du-Pape. A propriedade pertence à família Fabre há 3 gerações. Em 2007, Mireille Fabre assumiu a propriedade sozinha, e sua filha Magali juntou-se a ela em 2018. Desde 2018, a Domaine está sob o comando de duas talentosas mulheres da família Fabre.
A superfície explorada atinge 40 hectares. Em 2020, começou uma conversão para a agricultura orgânica.
Chateauneuf-Du-Pape Cuvée des Deux Sœurs
Lieux-dits: Les Serres, le Fangueiron.
Envelhecido em tanque de concreto.
Vinho de cor rubi intenso. Nariz de frutas vermelhas e especiarias. Na boca, expressivo, acrescentando notas de vegetação. Persistente e equilibrado.
FICHA TÉCNICA
- PRODUTOR: Domaine Tour Saint Michel
- Denominação: AOC Chateauneuf-Du-Pape
- Potencial de Guarda: 15/20 anos
- Nariz: Frutas vermelhas e especiarias
- SAFRA: 2019
- VOLUME: 750ml
- Boca: Expressiva, acrescentando notas de vegetação
- PONTUAÇÃO: Jeb Dunnuck 91-93
- UVA: 90% Grenache, 10% Syrah.
- ÁLCOOL: 15,6%
- HARMONIZAÇÃO: Carne com cordeiro e costela
- PAÍS: França
- ESTILO: Tinto
- TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16/18°C
- Região: Rhône
- Amadurecimento: Colheita manual. Maceração e extração longas e gentis. Envelhecimento em tanques de concreto.
- ASPECTO: Rubi intenso
