Descrição do Produto
Em uma das denominações mais prestigiadas da Borgonha — tradicionalmente dedicada à produção de grandes vinhos brancos — nasce um exemplar tinto absolutamente raro e colecionável: um Pinot Noir de vinhas velhas, proveniente da parte mais elevanda do consagrado climat Morgeot 1er Cru. A produção é extremamente limitada (vinhas antigas plantadas em 1953 e 1981) e ocupa apenas 0,53 hectares. Conduzidas em Guyot simples, produzem uvas tintas de concentração notável e complexidade inédita na região.
A colheita é feita manualmente, e após a prensagem, a fermentação ocorre diretamente em barricas de carvalho francês (30% novas), seguida de um período de élevage de 11 a 12 meses. Este rótulo singular se revela com aromas densos de mirtilos frescos, envolvidos por notas de baunilha e especiarias. Em boca, impressiona pela amplitude e textura volumosa, sustentada por taninos finos e final delicadamente amadeirado. Uma experiência sensorial a altura dos grandes Premier Cru de Morgeot.
