Descrição do Produto
- Uva: 100% Chardonnay
- Produtor: Christophe Patrice
- Região Produtora: Borgonha
- 100% Chardonnay adquirido de produtores da região. A fruta é prensada em cachos inteiros em tanques de aço inoxidável para uma fermentação fria com leveduras indígenas. Terminada a fermentação, o vinho é extraído das borras e estagia em cuba durante 4 meses, sem conversão maloláctica.
