Descrição do Produto
Safra: 2020
Identidade é ter bravura. Carregamos em nosso DNA a tradição e a busca por inovação que marcam a coragem de quem produz vinhos em solo brasileiro desde 1875. Como no corte das variedades que compõem esse vinho, unimos solidez à tecnologia, da condução das videiras à maturação nas barricas de carvalho. Nos transformamos constantemente para manter vivo o legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira. Somos e consolidamos, diariamente, a nossa própria Identidade.
Harmonização
Pode compor harmonização com pratos intensos e condimentados. Queijos de massa dura – parmesão, Grana Padano. Churrasco com carnes com alto teor de gordura ou sabor marcante - cordeiro, javali e costela.
Visão
O aspecto na taça mostra uma tonalidade de vermelho rubi muito intensa, as bordas têm alguns tons acobreados e o centro é profundo, quase intransponível pela luz. Pelas paredes ao girar o líquido nota-se a formação de lagrimas abundantes e densas, já acusando uma graduação alcoólica potente.
Paladar
Vinho de alta concentração de sabor. A primeira impressão em boca traz a sensação de dulçor, trazida pela sinergia dos taninos intensos, mas já domados e o alto grau alcóolico. Esses taninos firmes dão estrutura aveludada para o conjunto, enquanto a acidez presente, mas de forma sútil, ajuda a equilibrar o sabor do meio de boca. O final de boca ou retro olfato remete as notas sentidas no aroma, também marcada pela presença de amêndoas e nozes. Demonstra todo o potencial da fruta perfeitamente madura e a plenitude adquirida durante dezoito meses de maturação em carvalho francês, revelando-se um vinho opulento e pleno.
Premiações
Prata | Decanter World Wine Awards | Londres | 2021 | Safra 2018
Ouro | Vinus - Argentina | 2018
Ouro | Grande Prova de Vinhos | 2019
91 pontos | Guia Descorchados 2020
Prata | Bacchus | Espanha | 2016 | Safra 2012
Prata | acchus | Espanha | 2015 | Safra 2009
Ouro | Vinus | Argentina | 2014 | Safra 2009
