Descrição do Produto
Produzido a partir de castas criteriosamente selecionadas, provenientes das vinhas mais antigas da Fundação
Eugénio de Almeida, este vinho expressa a excelência e a tradição do Alentejo.
As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação e encaminhadas à adega, onde passam por desengace total
e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre separadamente, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês,
a temperatura controlada de 27 °C, seguida de uma maceração de 15 dias.
O vinho estagia por 15 meses em barricas novas de carvalho francês e, posteriormente, por 48 meses em garrafa,
resultando em grande complexidade e elegância.
País: Portugal
Região: Alentejo
Sub-região: Évora
Safra: 2019 - PODE VERIAR.
Teor Alcoólico: 15,0
Tipo: Tinto
Tamanho: 750ml
EAN caixa: 5602720041452
Casta: Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Enólogo: Pedro Baptista
