Biografia Chardonnay

100% Chardonnay de vinhedos da Campanha Gaúcha, rendimento de 4 a 5kg por planta.

Há um período de maceração pelicular a 10 graus por 12horas, seguido de fermentação em tanques de aço inox a 14 graus e transformação malolatica na barrica de carvalho francês por 12 meses.

De coloração amarelada, no olfato lembra frutas maduras tropicais, com destaque para o abacaxi, além de baunilha, chocolate branco e notas lácteas. Em boca tem bom corpo e persistência.

Safra 2018

2100 garrafas produzidas

Premiação relevante: 91 pontos no Guia Descorchados (safra 2016).

Talvez aqui esteja um dos melhores vinhos brancos produzidos em solo brasileiro. Um vinho intenso, que equilibra potência, notas de frutas brancas maduras e frutas tropicais em perfeito equilíbrio com notas amanteigadas, baunilha e leves notas de tosta. Tudo isso graças ao estágio em barricas de carvalho francesas por 12 meses. Um grande vinho branco brasileiro, com grande potencial de guarda. - Gustavo Giacchero, sommelier Wine Trader.