Descrição do Produto
O termo espanhol “Las Alturas” significa “as alturas”, um nome apropriado para este vinhedo localizado em um dos bancos vitícolas mais altos de Santa Lucia Highlands AVA até 1.200 pés. Nesta elevação, o clima ensolarado, mas muito fresco cria um vinho com todas as características desta região costeira: robusto, expressivo, encorpado e equilibrado por uma acidez firme. Aninhado entre as montanhas de Santa Lúcia e o lado oeste do Vale de Salinas, Las Alturas se beneficia do início do nevoeiro matinal que rola na maioria dos dias da Baía de Monterey e depois se dissipa dentre algumas horas. Rajadas de vento sopram da baía ao longo da tarde, moderando a temperatura geral e contribuindo para uma das mais longas temporadas na Califórnia. Os ventos fortes também resultam em bagas menores com peles, dando mais concentração de cor. Outra característica atraente deste a vinha é o subsolo de baixo vigor e livre drenagem, constituído por uma base calcária debaixo de uma camada de solo arenoso. Isso complementa nossas técnicas agrícolas para reduzir ainda mais os nossos rendimentos por videira e aumentar a intensidade da fruta.
Safra: 2021
