Descrição do Produto
Elaborado a partir de um corte de Grenache (45%), Cinsault (25%) e Carignan (30%), este rosé expressa com autenticidade a alma do sul da França. A colheita é manual, com vinhas de 20 a 30 anos com baixos rendimentos (30 hl/ha), garantindo concentração e frescor. A prensagem direta na colheita, seguida de uma fermentação espontânea em inox por 70 dias, sem clarificação e com fermentação malolática completa, resulta em um vinho puro, sem passagem por madeira, que valoriza o perfil varietal e a vibração do terroir.
No nariz, destaca-se por seus aromas intensos de frutas vermelhas frescas. Em boca, é cheio, longo e envolvente, com estrutura e acidez que o tornam versátil à mesa, especialmente ao lado de pratos da culinária picante, vibrante e condimentada — mas também perfeito para ser apreciado sozinho, com leveza e sofisticação.
