Descrição do Produto
Os vinhos de corte da Bodega Vistalba são elaborados com as uvas Malbec, Cabernet Sauvignon e Bonarda, provenientes da propriedade localizada em Lujan de Cuyo. As condições climáticas de cada ano e os trabalhos executados em cada um dos lotes da propriedade definem as características das uvas que serão destinadas a cada um dos cortes.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 79% Malbec, 15% Bonarda e 6% Cabernet Sauvignon
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas.
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês por 18 meses.
Características Sensoriais:
- Cor: Coloração vermelho rubi com reflexos negros.
- Nariz: Aroma mesclando frutas vermelhas maduras com notas de baunilha, chocolate e tabaco.
- Boca: Encorpado, com taninos firmes e em processo de evolução. O final é prolongado e picante.
Prêmios e Reconhecimento:
- 93 Pontos - James Sucling
- 91 Pontos - Robert Parker
- 90 Pontos - Vinho Enthusiast
Estilo do Vinho:
Tinto Fino Seco, encorpado com tatinos firmes e sedosos, de acidez equilibradas e um final longo e persistente com notas de frutos secos.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: vermelhas grelhadas, como bife de chorizo, costela ou picanha;
- Massas com molho de carne: ragu de carne bovina ou ragu de cordeiro;
- Queijos maduros: cheddar envelhecido, gouda ou parmesão.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Mendonza, Argentina
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 15 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Vistalba
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País: Argentina
Região: Mendoza - Teor Alcoólico: 14,6% vol.
- Volume: 750ml
