Descrição do Produto
Muito persistente na boca, com presença marcante de amora preta e especiarias, além de notas de madeira. Desengace, pré-maceração pelicular a baixa temperatura de 5 dias, fermentação natural feita em aço inox. Maceração pelicular pós-fermentativa de aproximadamente 180 dias. Estágio: 12 meses em madeira de carvalho português e francês. Posterior estágio de 24 meses em garrafa.
Estilo do vinho: Tinto complexo e estruturado
Harmonização: Carnes Vermelhas, assados e carnes de caça.
País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uva: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Produtor: Tapada do Chaves
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 15%
