Descrição do Produto
O vinho tinto italiano San Marzano F Negroamaro Salento 2021 é um convite para uma jornada sensorial pelas vinhas ensolaradas de Salento, na Puglia. Elaborado exclusivamente com a uva Negroamaro, este vinho revela a força, a elegância e o terroir único da região, proporcionando uma experiência gustativa memorável.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Negroamaro
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano no período de 12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
- Nariz: um aroma complexo e multifacetado se abre, com notas de frutas negras maduras (ameixa, cereja preta, figo), especiarias (pimenta preta, cravo, canela), toques balsâmicos (eucalipto, alcaçuz) e nuances terrosas (camarrão, couro).
- Boca: notas balsâmicas e terrosas,
Prêmios e Reconhecimento:
- Medalha de Ouro - Berliner Wein Trophy
- 91 Pontos - James Suckling
- 90 Pontos - Decanter
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, encorpado e estruturado com taninos firmes e bem integrados, com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de calor e elegância.
Harmonização:
- Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, assadas ou ensopadas (cordeiro, carne de caça e cortes bovinos marmorizados);
- Queijos maturados: parmesão, gorgonzola e pecorino romano.
- Pratos condimentados: risoto de açafrão, pappardelle à bolonhesa e pizza com calabresa.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Salento, Itália
- Vinho para acompanhar um jantar especial ou para celebrar uma ocasião importante
Deve ser servido a uma temperatura entre: 18°C e 20°C
Potencial de guarda: 10 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Cantine San Marzano
- País: Itália
- Região: Salento
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750ml
