Descrição do Produto
Em resumo, o Riccitelli Gualtallary Chardonnay 2023 é um vinho branco elegante e complexo, que expressa muito bem as características do terroir de Gualtallary. É uma excelente opção para apreciadores de Chardonnays minerais e frescos.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Chardonnay
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Vinificação:
- Colheita manual
- A Fermentação ocorre em ovos de concreto com leveduras indígenas a baixas temperaturas, entre 14°C e 16°C.
- Envelhecimento acontece nos mesmos ovos de concreto por 8 meses.
Características Sensoriais:
- Cor: amarelo esverdeado com reflexos dourados.
- Nariz: notas de frutas brancas e flores frescas, juntamente com um forte caráter mineral.
- Boca: toques cítricos, de peras e minerais.
Estilo do Vinho:
Fino Branco Seco, bom corpo, acidez nervosa e textura firme, com uma sensação de giz. O final é tenso e persistente.
Harmonização:
- Pratos com Porcos;
- Aves;
- Peixes Gordos: salmão e atum.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Vale de Uco, Mendoza
Deve ser servido a uma temperatura entre: 09°C e 10°C
Potencial de guarda: 08 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Riccitelli Wines
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Volume: 750ml
