Descrição do Produto
O Riccitelli Gualtallary Cabernet Franc 2022 é um vinho tinto argentino produzido pela Bodega Matías Riccitelli, na região de Gualtallary, no Vale do Uco, Mendoza. Esta região é conhecida por produzir vinhos de alta altitude com características únicas, devido ao clima frio e aos solos calcários.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Cabernet Franc
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Vinificação:
- Colheita manual
- Os cachos são desengaçados e as uvas são conduzidas por gravidade para pequenos tanques de concreto, onde a fermentação alcoólica ocorre com leveduras indígenas a temperaturas entre 26°C e 28°C.
- Envelhecimento em barris de carvalho francês por um período de 12 meses.
Características Sensoriais:
- Cor: vermelha rubi profunda.
- Nariz: aromas intensos de frutas vermelhas e escuras, como cerejas, framboesas e cassis, complementadas por notas especiadas e de menta.
- Boca: sabores que remetem às frutas vermelhas e negras, além de toques de folhas de tabaco e um sutil amargor que contribui para a complexidade..
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. Os taninos são finos e elegantes, proporcionando uma textura agradável.
Harmonização:
- Carnes vermelhas;
- Hambúrguer;
- Aves de Caça;
- Arroz de Pato;
- Queijos Maturados.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Vale de Uco, Mendoza
Deve ser servido a uma temperatura entre: 14°C e 16°C
Potencial de guarda: 10 anos ou mais
Informações Adicionais:
- Produtor: Riccitelli Wines
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 13,5% vol.
- Volume: 750ml
