Descrição do Produto
O Morandé Late Harvest Sauvignon Blanc 2022 375ml é um vinho doce e complexo que se destaca pela sua elegância e sabor único. Produzido no Chile, mais precisamente no Vale de Casablanca, este vinho oferece uma experiência sensorial memorável.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Sauvignon Blanc
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Estágio em barricas de carvalho francês por um período de 09 meses
Características Sensoriais:
- Cor: dourada brilhante, com reflexos âmbar.
- Nariz: bouquet intenso de frutas secas como damasco e pêssego, mel, flores brancas e um toque de especiarias.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar
Estilo do Vinho:
Fino Branco Seco, doce e complexo, com uma acidez equilibrada que contrapõe a doçura, proporcionando um final longo e persistente.
Harmonização:
- Sobremesas à base de frutas: tortas de frutas, frutas frescas com creme, sorvetes.
- Queijos azuis: o contraste entre a doçura do vinho e a salinidade do queijo cria uma combinação perfeita.
- Pães de mel e bolos especiados: a combinação de sabores quentes e especiados com a doçura do vinho é deliciosa.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Vale de Casablanca, Chile
- As uvas Sauvignon Blanc são colhidas tardiamente, permitindo que sejam atingidas pelo "botrytis cinerea", um fungo nobre que concentra os açúcares e aromas da uva. Essa técnica, conhecida como colheita tardia (late harvest), resulta em vinhos doces e concentrados.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Viña Morandé
- País: Chile
- Região: Vale de Casablanca
- Teor Alcoólico: 12%
- Volume: 375ml
