Descrição do Produto
Elaborado com base na Denominação de Origem Controlada Luján de Cuyo, fruto de vinhas centenárias do distrito de Vistalba. Graças a experiência e conhecimento adquiridos e conhecimento por quatro gerações de Arizu ao longo do tempo, produzem frutos que são a mais pura e transparente expressão do terroir.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 94% Malbec e 6% Petit Verdot
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação em cubas de inox com leveduras selecionadas, à 25-28°C
- Envelhecimento em pequenos barris de carvalho por um período de 12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho violeta profundo com reflexos rubi.
- Nariz: aromas expressivos e intensos, com notas de frutos vermelhos e escuros, especiarias doces, flores e suaves defumados.
- Boca: franco e voluptuoso, com um frescor vivaz apoiado em seu caráter frutal.
Prêmios e Reconhecimento:
- 93 Pontos - Tim Atkin
- 92 Pontos - James Suckling
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, amplo e profundo, com taninos finos e um final persistente em que se aprecia sua complexidade.
Harmonização:
- Carnes Assadas: bife de Kobe, ojo de bife Angus ou gigot de cordeiro patagônico;
- Caças finalizadas com trufas;
- Queijos Duros Curados;
- Carnes Bovinas de Longo Cozimento.
Observações Gerais:
- Uvas selecionadas de Vistalba - Luján de Cuyo.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 15°C e 18°C
Potencial de guarda: 20 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Luigi Bosca
- País: Argentina
- Região: Vistalba - Luján de Cuyo
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750ml
