Descrição do Produto
O Forte Alto Pinot Grigio Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 é um vinho branco italiano proveniente da região de Trentino-Alto Adige, no norte da Itália. Produzido pela renomada vinícola Mezzacorona, este Pinot Grigio se destaca por suas características marcantes e elegância singular, proporcionando uma experiência sensorial memorável.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Pinot Grigio
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
Características Sensoriais:
- Cor: amarelo palha brilhante com reflexos dourados.
- Nariz: notas de frutas brancas como pêssego, pera e maçã verde se entrelaçam com aromas florais delicados, toques cítricos e minerais que remetem à pedra úmida.
- Boca: frutas brancas maduras se harmonizam com notas florais sutis e minerais.
Prêmios e Reconhecimento:
- Medalha de Ouro - Concurso Mundus Vini
- Medalha de Ouro - Concurso Berlin Wine Trophy
- Medalha de Bronze - Decanter World Wine Awards
- Medalha de Bronze - IWSC
Estilo do Vinho:
Fino Branco Meio Seco, corpo médio, frescor vibrante e acidez equilibrada, proporcionam um final persistente e delicioso.
Harmonização:
- Aperitivos leves: queijos frescos, frios, bruschettas e saladas.
- Peixes e frutos do mar: carpaccio de salmão, ceviche, risoto de frutos do mar e peixes grelhados.
- Pratos vegetarianos: saladas verdes com quinoa, risoto de cogumelos e legumes grelhados.
- Massas com molhos leves: molho pesto, molho de tomate fresco e massas com frutos do mar.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Trentino-Aldo Adige, Itália
Deve ser servido a uma temperatura entre: 10°C e 12°C
Potencial de guarda: 03 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Mezzacorona
- País: Itália
- Região: Trentino-Aldo Adige
- Teor Alcoólico: 12% vol.
- Volume: 750ml
