Descrição do Produto
O Vinho Família Torres Purgatori 2021 é um vinho tinto espanhol produzido pela Família Torres na região de Costers del Segre. É um vinho com uma história interessante e características marcantes.
Uvas e Vinificação:
- Uva: Cariñena e Garnacha
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação em tanques de aço inoxidável, à 22-24°C
- Envelhecimento em barris de carvalho francês por um período de 9-12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: granada intensa e profundamente opaca.
- Nariz: picante (pimenta preta), frutas secas (figo, tâmaras, ameixa seca) que se fundem com nuances tostadas.
- Boca: expressivo, rico e carregado de frutas (mirtilo, geléia de morango ou cereja azeda).
Prêmios e Reconhecimento:
- 92 Pontos - Tim Atkin
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, leve e aveludado, delicado, mas persistente e agradável.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: grelhadas ou assadas, como bife ancho, filé mignon, costela;
- Cordeiro assado ou em preparações mais elaboradas;
- Carnes de caça: javali e veado;
- Pratos condimentados e com especiarias;
- Queijos curados e de sabor intenso: Gorgonzola e Roquefort.
Observações Gerais:
- Uvas selecionadas de Costers del Segre, Espanha.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Familia Torres
- País: Espanha
- Região: Costers del Segre
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750ml
