Descrição do Produto
O vinho tinto italiano Allegrini Palazzo Della Torre Veronese 2019 é um ícone da vinícola Allegrini, nascido nas colinas de Valpolicella, região famosa por seus Amarones e outros tintos excepcionais. Elaborado com um blend de uvas autóctones, este vinho revela a identidade única do terroir Veronese, proporcionando uma experiência sensorial rica e complexa.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 40% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Sangiovese .
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano no período de 12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
- Nariz: um aroma complexo e intrigante se abre, com notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa, morango), especiarias doces (pimenta do reino, cravo), toques terrosos, couro e nuances de chocolate e baunilha.
- Boca: notas de frutas vermelhas, especiarias, couros e toques chocolate
Prêmios e Reconhecimento:
- Medalha de Ouro - Berlin Wein Trophy
- 91 Pontos - Decanter
- 90 Pontos - James Suckling
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, encorpado e estruturado com taninos macios e sedosos ,com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de elegância e complexidade no paladar.
Harmonização:
- Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, assadas ou ensopadas;
- Massas: molhos de carne, ragu ou cogumelos;
- Queijos semiduros ou maturados: Gorgonzola, Roquefort e Parmigiano-Reggiano.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Valpolicella, Itália
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 07 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Allegrini
- País: Itália
- Região: Valpolicella
- Teor Alcoólico: 13,5% vol.
- Volume: 750ml
