Descrição do Produto
O vinho tinto espanhol Abadia Retuerta Selección Especial 2019 é um convite para uma jornada sensorial pelas vinhas de Sardón de Duero, na Ribera del Duero. Elaborado com um blend de uvas excepcionais, este vinho revela a força, a elegância e a complexidade única da região, proporcionando uma experiência gustativa memorável e marcante.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 64% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot e 1% Petit Verdot
-
Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano no período de 12 meses
Características Sensoriais:
- Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
- Nariz: um aroma complexo e multifacetado se abre, com notas de frutas negras maduras (ameixa, cereja preta, figo), especiarias (pimenta preta, cravo, canela), toques balsâmicos (eucalipto, alcaçuz) e nuances terrosas (camarrão, couro).
- Boca: Os sabores frutados se entrelaçam com especiarias, notas balsâmicas e terrosas, proporcionando uma experiência sensorial rica, complexa e longa.
Prêmios e Reconhecimento:
- 96 Pontos - James Suckling
- 94 Pontos - Decanter
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, encorpado e estruturado com taninos firmes e bem integrados, que conferem volume e persistência ao paladar. Com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de calor e elegância.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: grelhadas, assadas ou ensopadas (cordeiro, carne de caça e cortes bovinos marmorizados);
- Queijos maturados: parmesão, gorgonzola e pecorino romano.
- Pratos condimentados: risoto de açafrão, pappardelle à bolonhesa e paella.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Valladolid, Espanha
- Um vinho para acompanhar uma ocasião especial ou para celebrar um momento importante
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 15 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Abadia Retuerta Winery
- País: Espanha
- Região: Valladolid
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750ml
