Descrição do Produto
Responsável por menos de 1,5% do vinho australiano, Clare Valley é uma das áreas mais prestigiadas de South Australia para a produção de Riesling e Shiraz.Watervale é um distrito de Clare Valley particularmente conhecido pelos Riesling de altíssimo nível. A altitude elevada, solos com elementos aluviais e sua particular exposição ao Golfo de São Vicente, criam condições de elevada amplitude térmica, assim como temperaturas mais amenas.
Jim Barry é um dos poucos produtores que aposta em Syrah no seu vinhedo em Watervale. Com 12 meses de maturação em carvalho francês, a ênfase se dá sobre um vinho estruturado, fresco e muito refinado, com um perfil de guarda para décadas.
