Descrição do Produto
O Espumante Hermann Nature Rosé Lirica Crua é uma verdadeira joia da enologia brasileira, que encanta pela sua delicadeza e complexidade. Elaborado com a mesma maestria do seu irmão branco, o Lírica Crua Rosé oferece uma experiência sensorial única, com aromas e sabores que evocam a beleza da natureza.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
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Vinificação:
- Colheita manual
- Prensagem pneumática com extração de cor, fermentação alcoólica em inox a 12°-15°C
- Envelhecimento sur lie durante 12 meses. Não passa por remuage ou dégorgement, conservando as lias da segunda fermentação, não tem adição de licor de expedição.
Características Sensoriais:
- Cor: rosa salmão intensa, leve turbidez pela presença das leveduras, frescante.
- Nariz: o aroma revela bela complexidade de notas florais e minerais, junto de pequenos frutos vermelhos frescos e pão fresco.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Prêmios e Reconhecimento:
- 93 Pontos - Descorchados
- 92 Pontos - Adega
Estilo do Vinho:
Espumante Rosé Nature, médio corpo, estruturado, com textura rica e acidez vibrante. O conjunto é bastante seco, com equilíbrio impecável e final elegante e persistente.
Harmonização:
- Canapés de salmão defumado com creme azedo;
- Tempura de camarão;
- Bacalhau confitado no azeite;
- Paella de frutos do mar.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático da Serra Gaúcha, Brasil
Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C
Potencial de guarda: 08 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Vinícola Hermann
- País: Brasil
- Região: Serra Gaúcha
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Volume: 750ml
