Descrição do Produto
Descrição:
Este Sauternes apresenta uma estrutura sublime e equilibrada, destacando-se por seu caráter único. Composto por delicadas notas de especiarias doces, toques de pimenta e aromas de frutas confitadas, como laranja e damasco. Na boca, a sua frescura é notável, especialmente no final, proporcionando uma experiência gustativa inesquecível.
Harmonização:
Ideal para acompanhar queijos como roquefort ou como um aperitivo refinado. Sirva entre 10°C e 12°C.
Composição:
70% Sémillon
25% Sauvignon
5% Muscadelle
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em até cinco seleções sucessivas. O processo de vinificação inclui prensagem pneumática e fermentações lentas em cubas de inox de pequena capacidade, garantindo a melhor expressão aromática e a seleção dos melhores lotes para este excepcional Sauternes. O vinho envelhece entre 18 e 24 meses em barricas de carvalho, resultando em uma complexidade incomparável.
História do Vinho:
Com origens que remontam ao século XVI, o Château Armajan des Ormes é uma propriedade familiar gerida pela sexta geração de viticultores da família Perromat. Suas vinhas, com média de 30 anos de idade, estão localizadas em um terroir excepcional na região de Sauternes.
