Descrição do Produto
O Champagne Barnaut Grande Réserve Brut Grand Cru é um espumante que representa a excelência da região de Champagne, na França. Produzido pela Maison Barnaut, este rótulo é reconhecido por sua qualidade e complexidade, sendo um dos mais apreciados pelos amantes de espumantes.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 67% Pinot Noir, 33% Chardonnay
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Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação alcoólica em tanques de concreto
- Envelhecimento em caves escuras e úmidas, onde as garrafas são armazenadas em posição horizontal por um período de 24 meses
Características Sensoriais:
- Cor: limão brilhante, borbulhas muito finas
- Nariz: bouquet complexo e elegante, com notas de frutas brancas (maçã verde, pêra), frutas amarelas maduras (pêssego branco, abacaxi), pão, brioche, flores brancas (acácia, flor de laranjeira) e um toque mineral.
- Boca: notas de frutas brancas e amarelas se confirmam.
Prêmios e Reconhecimento:
- 92 pontos - Vinous
- 90 Pontos - Wine Spectator
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, fresco, cremoso e equilibrado, com sabores que refletem o aroma. A acidez é vibrante, equilibrando a doçura natural das frutas e conferindo um final de boca longo e persistente.
Harmonização:
- Aperitivos: ostras, caviar, canapés e frutos do mar.
- Peixes: salmão, truta, sushi e sashimi.
- Carnes brancas: frango, peru e vitela em preparos leves.
- Queijos frescos e leves: brie e camembert.
- Cozinha asiática: sushis, sashimis e pratos com influência asiática.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Champagne, França
Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 10°C
Potencial de guarda: 07 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Barnaut
- País: França
- Região: Champagne, - Bouzy
- Teor Alcoólico: 12,5% vol.
- Volume: 750ml
