Château Les Graves De Viaud

Um vinho biodinâmico de cor granada e intensos reflexos roxos. No nariz é frutado e persistente. Aromas de violetas, cerejas e frutas pretas. Toque de pimenta preta, alcaçuz e madeira. Na boca é aromático, intenso, com taninos densos e elegantes. Estruturado e com boa persistência.

Envelhecido em barricas de 500 L de diferentes idades por 14 a 18 meses.

O barril de 500L permite um envelhecimento suave menos marcado nos aromáticos amadeirados.

“Da região Côtes de Bourg, esse vinho expressa toda a finesse do terroir de cascalho e barro avermelhado.”

Ficha Técnica:

Safra: 2019

Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Teor de Alcóolico: 13,5%

Volume: 750ml

Classificação: Tinto Seco

Região/AOC: Bordeaux – Côtes de Bourg

Temperatura de serviço: 16-18°

Potencial de guarda: mais de 5 anos

Envelhecimento: 14 a 18 meses

Idades das vinhas: 40 anos

Um belo exemplar de Bordeaux, com seis anos de evolução e com um potencial de guarda pra pelo menos mais 10 anos. Um vinho rico, vibrante e com muito equilíbrio. Harmoniza com embutidos e carnes vermelhas em geral. Recomenda - se decantar antes de consumir. - Gustavo Giacchero - sommelier Wine Trader.