Descrição do Produto
O Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2019 é um vinho tinto italiano de grande prestígio, produzido pela renomada vinícola Antinori na região de Montalcino, na Toscana. Representa uma das expressões mais elegantes e refinadas do Brunello, apreciado por sua complexidade, equilíbrio e longevidade.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Sangiovese Grosso
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Vinificação:
- Colheita Manual
- Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura
- Envelhecimento em grandes tonéis de carvalho por um período de 24 meses
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi.
- Nariz: marcado por notas frutadas bem equilibradas por notas de baunilha e violetas.
- Boca: notas frutadas e picantes percebidas no nariz, com um frescor agradável e uma boa mineralidade.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, equilibrado e prazeroso e caracteriza-se pela notável persistência de aromas a cerejas e morangos. Um final longo com delicadas sensações de baunilha e taninos suaves completam a experiência de degustação.
Harmonização:
- Assados de Carne Vermelha: bife à fiorentina e brasato;
- Caça: javali e veado;
- Queijos Curados: pecorino toscano;
- Pratos com Cogumelos Porcini e Trufas.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Montalcino, Toscana
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 10 anos ou mais
Informações Adicionais:
- Produtor: Marchesi Antinori
- País: Itália
- Região: Montalcino, Toscana
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750ml
