{"product_id":"vinho-branco-frances-chablis-premier-cru-vaillons-2022-moreau-naudet","title":"Vinho Branco Frances Chablis Premier Cru Vaillons 2022 Moreau-Naudet","description":"\u003cp\u003eProdutor: Domaine Moreau-Naudet. Trata-se de um produtor de culto na região, muito reconhecido por elaborar vinhos de \"autor\" muito puros, expressivos, e frequentemente associados à alta gastronomia. Os métodos incluem colheita manual e um longo amadurecimento sobre as borras (lies).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tipo: Branco Seco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Uva: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Classificação:Premier Cru (uma denominação de vinhedos de alta qualidade, logo abaixo dos Grand Cru).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Teor Alcoólico:Geralmente em torno de 13% vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e### 2. Região e Terroir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e País: França.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Região: Borgonha (Bourgogne).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sub-região: Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Clima e Solo:O vinhedo específico (Climat) de *Vaillons* está situado sobre encostas com exposição solar ideal. O grande diferencial de Chablis é o seu solo do período Kimmeridgiano, composto por uma mistura de calcário, argila e fósseis de minúsculas ostras marinhas pré-históricas. Isso confere ao vinho um perfil marcadamente mineral e uma salinidade única.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Notas de Degustação (Perfil Sensorial)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Visual:Cor amarelo-palha com reflexos brilhantes ou dourados claros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Olfato: Muito complexo e elegante. Traz aromas de frutas cítricas frescas (limão, mandarina), frutas de caroço (pêssego, pera bem madura) combinadas com toques florais (como tília), cera de abelha e notas minerais intensas que lembram pedra molhada ou silex.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Paladar: Na boca, destaca-se pelo equilíbrio raro entre a textura cremosa\/aveludada e uma energia vibrante. Apresenta acidez cortante e precisa, com um final de boca longo e distintamente salino e mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmonização Ideal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSua alta acidez e mineralidade salina o tornam um companheiro perfeito para pratos sofisticados e delicados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Frutos do Mar e Crustáceos: É a harmonização clássica e perfeita. Combina divinamente com ostras frescas, lagosta na manteiga, vieiras seladas, caranguejo e camarões.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Peixes: Peixes brancos grelhados ou peixes mais gordos (como salmão e atum) preparados com molhos delicados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aves e Carnes Brancas:Harmoniza muito bem com frango de Bresse ou outras aves finas preparadas com molhos cremosos à base de cogumelos ou do próprio vinho branco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Culinária Asiática: Sashimi e pratos crus de alta qualidade se beneficiam imensamente da textura e acidez deste vinho.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Queijos: Queijos de massa mole e suaves, além de queijos de cabra frescos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDica de Serviço:* Deve ser servido fresco, mas não excessivamente gelado (idealmente entre 11°C e 13°C), para que seus aromas complexos não fiquem escondidos pela temperatura baixa. É um vinho com excelente potencial de guarda na adega.\u003c\/p\u003e","brand":"VinholoversClub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45973768994873,"sku":"1903","price":999.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/6408\/2233\/files\/UCDH63239726033720-de028c9c-546b-4ec9-9807-ada5b349d089-1781792370261.webp?v=1781806769","url":"https:\/\/winetrader.com.br\/products\/vinho-branco-frances-chablis-premier-cru-vaillons-2022-moreau-naudet","provider":"Wine Trader","version":"1.0","type":"link"}