{"product_id":"palladino-barbera-dalba-2024","title":"Palladino Barbera D'Alba 2023","description":"\u003cp\u003eEm boca é muito gostoso! Apresenta acidez suculenta, bastante framboesas e morango ainda não prontos para colher, cerejas frescas e secas, com alguns traços de madeira, tudo em perfeito equilíbrio. Taninos leves acariciam a boca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfeito para acompanhar um pato assado na panela à moda antiga do Jacquin, um prato que fazia parte do cardápio do La Brasserie e sua receita pode facilmente ser encontrada online. Também acompanha bem uma tábua de queijos e embutidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA história com a vinificação, da família Palladino, remonta a meados da década de 1850 na comuna de Serralunga d’Alba, no coração da produção de Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCom alguns dos melhores vinhedos dentro da Serralunga, nos últimos 25 anos a Palladino tem recebido louvor consistente pelas maiores publicações de vinho, sobretudo a inglesa Decanter e a americana Forbes, que consideram o pequeno produtor entre os melhores de Barolo hoje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA imponente vinícola também faz um brilhante Barbera d’Alba, tudo proveniente de vinhedos cultivados de forma sustentável na comuna de Serralunga, conhecida por produzir vinhos mais sérios e de excelente estrutura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs uvas são colhidas em pequenas cestas, esmagadas e depois fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada antes de passarem por 8 meses de envelhecimento em carvalho antigo, de grande formato (botti).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Barbera d’Alba é uma alternativa frutada, jovial e fresca aos imponentes Barolos da família.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAo servir pudemos observar um vinho delicado e fresco, mas bastante aromático, com frutada jovial e plena, muito expressiva e de caráter ferroso que permeia todo o vinho. Sia mineralidade aparece com toques de cravo e cereja preta, envolto em nuances de cacau e terra molhada.\u003c\/p\u003e","brand":"VGOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45958834749497,"sku":"VH1320","price":179.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/6408\/2233\/files\/UCDH13675370000170-08f1a3e9-8136-4aa3-883c-3639a9527fdd-1781293393346.webp?v=1781546532","url":"https:\/\/winetrader.com.br\/products\/palladino-barbera-dalba-2024","provider":"Wine Trader","version":"1.0","type":"link"}