Descrição do Produto
Overture é o segundo vinho da renomada vinícola Opus One, localizada no Vale de Napa, Califórnia. Produzido a partir das mesmas cinco variedades de uvas que compõem o Opus One — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec — o Overture é um blend não safrado que busca expressar o caráter atemporal do vinhedo da Opus One ao longo do tempo.
- Região e País: Vale de Napa, Califórnia, EUA
- Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec
- Amadurecimento: Envelhecido em barricas de carvalho francês; o tempo específico de amadurecimento não é divulgado.
- Graduação Alcoólica: Não especificada.
- Aroma: Notas de frutas vermelhas frescas, como cereja e groselha, acompanhadas por tons terrosos de cacau em pó, cedro e baunilha.
- Paladar: Corpo médio a encorpado, com taninos suaves e uma textura elegante; sabores de frutas escuras, especiarias e caixa de charuto, culminando em um final longo e expansivo.
- Vinícola: Opus One Winery
- Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
O Overture harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, pratos de cordeiro e queijos maturados. Por ser um blend não safrado, combina vinhos de diferentes anos, resultando em uma complexidade e profundidade únicas que refletem a essência do terroir da Opus One ao longo do tempo
