{"product_id":"menin-gouveio-2024","title":"MENIN GOUVEIO 2024","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9a8b47cb-4d02-452d-a343-6592ae31f68e\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"526\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"16\"\u003eANO VITÍCOLA\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"16\" data-end=\"19\"\u003eO ano vitícola de 2024 foi marcado por um Inverno quente e chuvoso e uma Primavera com precipitação acima da média, especialmente em março, antecipando o abrolhamento. A pressão de míldio e oídio foi controlada com sucesso. O Verão foi quente e seco, com chuvas pontuais que favoreceram uma maturação equilibrada. A vindima decorreu entre 21 de agosto e 14 de outubro, com as uvas a chegarem às adegas em excelente estado sanitário e de maturação, refletindo-se numa produção generosa e de grande qualidade.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"543\"\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"543\" data-end=\"546\"\u003eApós a vindima manual, as uvas são transportadas em caixas de 18 kg capacidade de forma a não prejudicar a integridade do cacho. Uma vez na adega, as caixas são descarregadas num tapete de escolha para primeira triagem das uvas. Seguiu-se o desengace, escolha bago-a-bago e esmagamento dos mesmos que são transportados por gravidade para prensa pneumática. Após clarificação do mosto, iniciou-se a fermentação alcoólica em depósito de inox a temperaturas baixas que rondaram os 14ºC, de forma a preservar todo o carácter varietal de cada casta. A fermentação alcoólica decorreu aproximadamente durante 15 dias, onde após um repouso, as diferentes componentes estagiaram durante 6 meses em inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1624\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1260\"\u003eNOTAS DE PROVA\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1260\" data-end=\"1263\"\u003eMIDE Gouveio 2024 é um vinho de cor citrina. No aroma, revelam-se notas cítricas de toranja, lima e tangerina, nuances de casca de laranja e leves apontamentos de especiarias. A mineralidade está bem presente, acompanhada por ligeiras sugestões de pólvora e pimenta. Na boca, mostra acidez viva e bem integrada, com boa complexidade, corpo firme e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"inline-flex border border-gray-100 dark:border-gray-700 rounded-xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bg-token-main-surface-tertiary w-px flex-1 self-stretch\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Menin Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46145679917113,"sku":"PAB241MDEMG","price":255.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0655\/6408\/2233\/files\/UCDH34518410000140-35835f38-279f-494e-b32d-b8887cbdb3c6-1783014751005.png?v=1783015080","url":"https:\/\/winetrader.com.br\/products\/menin-gouveio-2024","provider":"Wine Trader","version":"1.0","type":"link"}